CONSEJOS PARA MAYORES.

Este año no me he sentido inspirada para escribir nada en el día del libro, hoy aunque han pasado varios días, quiero dedicar unos consejos escritos a todas las personas mayores que aprecio, aunque lamentablemente algunos ya no estéis entre nosotros, pero a los que tenéis la gran suerte de compartir nuestras vidas, además de aconsejaros que os tengáis autoestima, os doy estas

 

Mis queridos padres

20 reglas básicas para personas mayores de 60 años:  

1. Es hora de usar el dinero que usted ahorró durante toda su vida.  Usarlo para usted, no para guardarlo para que lo disfruten los que no conocen el sacrificio de haberlo conseguido, generalmente personas que ni siquiera son de la familia:
¡¡Yernos y nueras!! Recuerde que no hay nada más peligroso que un Yerno con ideas.

Cuidado: No es época de inversiones por maravillosas que parezcan, estas solo le traerán angustias y esta época es para tener mucha paz y tranquilidad.  

2. Deje de preocuparse con la situación financiera de hijos y nietos; no se sienta culpable de gastar su dinero en usted mismo. Probablemente, usted ya les ofreció lo que fue posible en la infancia y juventud como una buena educación.  Ahora por tanto, la responsabilidad es de ellos.

3. Ya no es época de sostener a nadie de su familia; sea un poco egoísta, pero no usurero. Tenga una vida saludable, sin grandes esfuerzos físicos. Haga gimnasia moderada y aliméntese bien.
 
 4. Compre siempre lo mejor y más fino, al fin y al cabo es para usted. Recuerde que en esta época, un objetivo clave es gastarse el dinero en usted, en sus gustos y caprichos.  Después de muerto, el dinero sólo genera odios y rencores.

5. Nada de angustiarse por poca cosa. En la vida todo pasa, sean los buenos  momentos que deben ser recordados, sean los malos que deben
ser rápidamente olvidados.

6. Independiente de la edad, mantenga vivo el amor siempre.

7. Esté en todo momento limpio, tome un baño diario; sea vanidoso, frecuente al peluquero, arréglese las uñas, vaya al dermatólogo, al dentista, y use perfumes y cremas con moderación. Ya que ahora usted no es guapísimo, esté por lo menos bien cuidado.

 8. Nada de ser muy moderno, intente ser clásico. Es triste ver gente mayor con peinados y atuendos hechos para  jovencitos.

 9. Lea libros y periódicos, oiga radio, vea buenos  programas en la TV, aprenda y utilice internet, envíe y responda e-mails, llame a los amigos. Manténgase siempre actualizado.

10. Respete la opinión de los jóvenes a pesar que a veces pueden estar equivocados.

11. Jamás use la expresión “en mis tiempos”, pues su tiempo es hoy.

12.  No caiga en la tentación de vivir con los hijos o nietos aunque de vez en cuando vaya unos días como invitado. Consiga más bien un ama de llaves que le acompañe y colabore con las tareas del hogar y sólo tome esta decisión cuando no de más o el fin esté bien próximo. Puede ser muy divertido convivir con gente de su generación y lo más importante, no dará trabajo a nadie.

14. Cultive un “hobby” como viajar, caminar,  cocinar, leer, danzar, criar un gato, un cachorro, cuidar de plantas, jugar a las cartas, golf, pintar, ser
voluntario o coleccionar algo. Haga lo que le gusta y lo que sus recursos le permitan.

15. Acepte todas las invitaciones de bautizo, grado, cumpleaños, casamiento, conferencias. Visite museos, vaya al campo.... lo importante es salir de casa por un rato. Pero no se disguste si no lo invitan porque a veces no se  puede. Seguramente cuando usted era joven tampoco invitaba a sus padres a TODO.

16. Hable poco y oiga más pues su vida y su pasado sólo le interesan a usted mismo. Si alguien le pregunta sobre esos asuntos, sea breve y procure hablar de cosas buenas y agradables. Jamás se lamente de algo. Hable en tono bajo y con cortesía. No critique nada, acepte las situaciones tal como son. Todo es pasajero. Recuerde que pronto volverá a su casa y a su rutina.

17. Los dolores y las molestias estarán siempre presentes, no las vuelva más problemáticas de lo que son hablando sobre ellas. Trate de minimizarlas. Al final, ellas lo afectan solamente a usted y son problemas suyos y de sus médicos.

18. No permanezca tan apegado a la religión ahora de viejo, rezando e implorando todo el tiempo como un fanático. Lo bueno es que en breve, podrá hacer sus pedidos personalmente.

19. Ría, ría mucho, ría de todo, usted es un suertudo, usted ha tenido una vida, una larga vida, y la muerte será  solamente una nueva etapa incierta, así como fue incierta toda su vida.

20. Si alguien le dice que ahora usted no hace nada de importancia, no se preocupe. Lo más importante ya fue hecho: usted y su historia, buena o mala, ya sucedió! 

Recuerde lo que dice Mario Benedetti:

 “No te rindas, por favor no cedas aunque el frío queme,

aunque el miedo muerda, aunque el sol se ponga y se calle el viento.

Aún hay fuego en tu alma, aún hay  vida en tus sueños, porque cada día es un comienzo nuevo, porque ésta es la
  hora y el mejor momento”

Mis abuelos en el recuerdo

KHALED HOSSEINI Y SUS LIBROS.

Después de leer a Javier Reverte, he seguido con mi aventura de lecturas en soporte electrónico, concretamente he leído otros cinco libros, y como no quiero ser cargante con detalles, os diré que he cogido el tranquillo de coger libros por autores. Miro e indago la biografía del autor y su biblioteca, cojo un primer libro, y una vez leído, si me ha gustado continúo conociendo los demás, (he de admitir que los más destacados puesto que algunos autores tienen muchísimos libros y no debemos ni podemos perdernos a otros escritores).

El caso es que aunque rehuyo de los grandes “best sellers”, tengo la impresión que ellos me persiguen a mí. Un día que estaba en una gran librería de Valladolid, con la humilde intención de comprar el mejor de los regalos, es decir… un libro, me regalaron a modo de publicidad el primer capítulo de Y las montañas hablaron, y como que no quiere la cosa me enganché y lo compré. Es el último libro que ha escrito Khaled Hosseini.

Hosseini nació en Afganistán en 1965 y ha vivido desde pequeño en varios países, siendo toda su familia asilada política en Estados Unidos, por ello, es un gran conocedor de las “tragedias” vividas por los ciudadanos de su país, estudió biología y medicina, además de llegarle un gran reconocimiento literario con su primera novela, escrita en el año 2003

Cometas en el cielo, que tuvo tanto éxito y que incluso se ha llevado al cine, reconozco que no la he visto. En cuanto al libro es muy duro, sus protagonistas son principalmente hombres y no quiero dar detalles porque siempre es mejor que cada uno lo lea sin pistas.

 

En 2007 escribió su segundo libro  Mil soles espléndidos, esta vez muestra la dureza de la vida de las mujeres, os invito a leerlo, pero ni penséis que os lo voy a adelantar.

En 2011, Khaled fue nombrado  alto comisionado de las Naciones Unidas, ACNUR,  pues en realidad nunca se ha desvinculado de dar a conocer la cultura y el melodrama que vive y ha vivido su país, yo dría que leyendo sus historias nos hace participes y cómplices del lugar y de los protagonistas.

Y en el 2012 escribió su tercer libro Y las montañas hablaron, que como siempre, o la mayoría de las veces es el primero que he leído. Confieso que siempre voy a la inversa, soy como los cangrejos, empiezo por el último hasta llegar al principio. Costumbre que aplico también .a la hora de leer la prensa. En este caso, el autor se centra en una familia que se ve en la necesidad de vender a su más preciado hijo para poder seguir viviendo sin vida, pero mejor leedlo.

OS INVITO A QUE OS ADENTRÉIS EN ESOS LIBROS, a no ser que estéis en período depresivo, así que mejor que lo hagáis en el verano, puesto que es tiempo de menos nostalgias.

EL SUEÑO DE ÁFRICA.

Mi primer libro leído en soporte electrónico decidí que fuera  el Sueño de África, con el objetivo de indagar sobre información de Kenia y Tanzania, puesto que me gustaría que estos países fueran mi próximo destino fuera de España.

Su autor es Javier Reverte, que es escritor pero fundamentalmente periodista apasionado de África, además de viajero infatigable de viajes que se alejan y rehuyen de los convencionales y programados, que por otra parte son los AUTÉNTICOS, puesto que es cuando se conoce de verdad la esencia del lugar que nos acoge.

Por si no lo conocéis, este libro forma parte de una trilogía, formada por los siguientes libros:

1º.- El Sueño de África: en busca de los mitos blancos del continente negro. (Escrito en 1996).

2º.- Vagabundo de África, que escribió dos años más tarde.

3º.- Los caminos perdidos de África. (En 2002).

Seguramente, cuando termine con esta “colección” leeré también su novela compuesta de otros tres libros sobre Centroamérica, pues si algo comparto con el autor son los anhelos

En El Sueño de África menciona y te ubica en tres países del África del este, concretamente: Uganda, Kenia y Tanzania, haciendo participe al lector de su historia más reciente, desde mediados del siglo XIX,  donde aventureros europeos, fundamentalmente británicos y alemanes se inmiscuyeron entre las etnias nativas, descubrieron su paraíso e intentaron hacerse los dueños del mismo, casi “anulando” e invadiendo sus recursos. Menos mal que ya se terminaron los tiempos de las grandes cacerías.

Javier, de una forma generosa y muy documentada da detalles, fechas y los personajes que fueron pasando por los tres países y descubriendo sus maravillosos paisajes, las disputas por hacerse con ellos.

Desde mi humilde opinión, desecharía del libro parte de detalles de los descubridores por hacerse demasiado repetitivos, pero subrayaría la empatía que trasfiere el autor por darnos a conocer detalles de los paisajes y de la grandeza de la fauna salvaje que convive con las gentes de África, donde la supervivencia del más fuerte se convierte en el día a día de sus moradores. A mí personalmente me ha abierto el apetito por conocer estos países de una forma aventurera, me ha ilustrado en el mapa y en mi imaginación  un antes y un después de los mismos.

Ahora resuenan en mí mente nombres que deseo conocer como los distintos lagos, parques, cascadas, ríos, animales,…Sueño con… el lago Victoria, con Masai Mara, Samburo, el Serengueti, el cráter del volcán Norongoro, Mombasa, con personas que sobreviven al “diario” y que aún así siempre visten en su rostro una sonrisa, sueño con los colores luminosos, con los contrastes de la calidez del día contrastando con el frío de la noche, sueño con historias alrededor de un fuego, sueño con impalas, jirafas, leones, guepardos, hipopótamos, ñues,…. En definitiva, antes soñaba y ahora sueño con…..África y poder realizar mi propia vivencia emulando Mis Memorias de África.

MERMELADA MULTIFRUTAS.

Siempre había pensado usar kivis para mermelada, por aquello de probar cosas nuevas, pero como no es una fruta que espese demasiado, he decidido ensayar mezclando frutas, os informo de la experiencia.

Ingredientes:

• 1 kiwi en su punto, (ni duro, ni pasado).
• 2 caquis, (bastante pasados, en realidad, sólo he aprovechado el equivalente a uno).
• 1 manzana Golden grandecita.
• 1 pera de Conferencia también grandecita.
• 1 decilitro de agua.
• 450 gramos de azúcar blanquilla.
• El zumo de medio limón o un chorrito de vinagre.

Proceso:

1. Pelar los caquis y el kivi.
2. Lavar enérgicamente la manzana y la pera, secándolas muy bien con papel de cocina.
3. Descorazonar la pera y la manzana.
4. Trocear de forma “grosera” las cuatro piezas de fruta, eliminando los cachos que estén pasados.
5. Ponemos en la olla el decilitro de agua y los pedazos de las frutas, cerramos la olla y  ponemos a fuego fuerte, cuando suban las rayas de la misma apagamos.

1. Cuando se pueda abrir la olla, abrimos y batimos con una batidora o pasapurés  su contenido.
2. Añadimos en la misma olla la mezcla obtenida y el azúcar, encendiendo el fuego nuevamente y manteniendo la cocción a fuego medio, removiendo con una cuchara de madera.
3. Después de veinte minutos aproximadamente, echamos el zumo de limón y apagamos el fuego.
4. Verter en los tarros o tarro de cristal.
5. Enfriar de forma rápida, tapar y al “frigo”.

 

Resultado y coste:

Con las cuatro piezas ha salido 1 kilo y 20 gramos de mermelada multifrutas, en mi opinión demasiado dulzona, la próxima vez tendremos que poner menos azúcar o cambiar la manzana Goleen por reinetas.

LIBRO DE PAPEL O LECTOR ELECTRÓNICO.

En el mes de septiembre, me planteé si comprar o no un soporte electrónico de lectura, y después de mirar comparativas en revistas, foros y opiniones de amigos, decidí auto-regalarme uno, concretamente el de la tienda Amazon, que aunque no sea el mejor, tiene buena relación calidad precio.

Como amante de la lectura que soy, quiero compartir mis sensaciones, ventajas y desventajas de ambas opciones.

LIBRO DE PAPEL:

Ventajas:

• Lo llevas a cualquier sitio sin casi asumir ningún riesgo.
• Su tacto es más “amoroso” y me atrevería a decir que “romántico”.
• Leer en ellos largas horas cansa los ojos, pero mucho menos que en el digital.
• Lo intercambias o lo prestas más fácilmente a los amigos.
• Después de comprarlo no tiene costes adicionales, como es el coste de luz para cargarlos, por ejemplo.
• Lo puedes coger en cualquier momento sin miedo a que te quedes sin batería.

Inconvenientes:

• Cuando vas teniendo muchos, se “dispara” el espacio necesario para guardarlos.
• Se doblan y se deterioran con el paso del tiempo y si no llevas el cuidado adecuado.
• Se llenan de polvo y ácaros, que en mi persona producen estornudos, sobre todo cuando los tomo prestados en las bibliotecas públicas.
• Si empiezas a tener problemas de presbicia y su letra no es de un cierto tamaño, ya puedes actualizar tu graduación.
• Si se te cae o cierra cuando lo estás leyendo y no has puesto marcador, tienes que “perder” un ratillo en reencontrarte. Es decir, es muy conveniente poner marcador.

SOPORTE DE LECTURA DÍGITAL (EL MAL LLAMADO LIBRO ELECTRÓNICO).

Ventajas:

• Ocupa poco espacio, tanto el aparato en sí como el almacenamiento de libros, que puedes llegar a guardar hasta unos 1500 ejemplares.
• Puedes elegir el tamaño de las letras, por aquello de la vista cansada.
• No necesitas marcadores para saber por dónde te llegas.
• Una vez que la batería está cargada dura casi tres días.

Inconvenientes:

• Lo llevas a cualquier sitio pero con riesgo a que se estropee por factores externos: agua, calor, arena, …
• Su tacto es frío y menos ergonómico que el de papel.
• Produce ciertos calambres cuando lo usas durante largo tiempo, (al menos a mí).
•  Si te quedas sin batería necesitas un enchufe y un cargador o un cargador y un ordenador portátil.
• Con lo que pagas de su adquisición tienes para comprarte unos cuantos libros de papel, me atrevería a decir que más de media docena.

En cuanto a precios, yo creo que invertir en libros nunca es caro, pero son similares en precio tanto los de papel como los que se compran para cargar en los e.readers o lectores electrónicos, por aquello de que ya tenemos bastantes anglicismos en nuestro país.

Advertencia:

-          Lo más importante es no olvidarnos de la lectura, elijamos el soporte que elijamos.

-          En mi humilde opinión la ignorancia perjudica seriamente la salud, mientras que el leer no llena de sabiduría y conocimiento, abriéndonos nuevas ventanas al futuro.

MERMELADA DE MANZANA Y ZANAHORIA.

Por vez primera, y como ya no he encontrado melocotones por haber terminado su temporada, he hecho una mermelada con dos ingredientes que tenía en casa: manzanas reinetas, (que me han regalado) y zanahorias, (que se estaban quedando secas). Os aseguro que el resultado ha sido estupendo, o más bien magnífico.

Ingredientes:

• 3 manzanas reinetas.
• 3 zanahorias.
• 1 decilitro de agua.
• Medio kilo de azúcar blanquilla, (aquí sospecho que incluso sería mejor azúcar moreno).
• El zumo de medio limón.

Proceso:

1. Lavar enérgicamente las manzanas y las zanahorias, y cuando digo enérgicamente quiero decir frotando muy bien. Posteriormente secar con un papel de cocina.
2. Descorazonamos las reinetas, eliminando de esa forma semillas y rabos.
3. Con un cuchillo eliminamos los extremos de las zanahorias.
4. Troceamos en un bol las manzanas y zanahorias similares a los trozos que muestro en la foto. Sé que alguien esta pensando en pelar las piezas tanto de fruta como de hortalizas, y he de decir que es un grave error pues eliminaríamos la pectina, que es un gran espesante.
5. En mi experiencia se han obtenido: 338 gramos de manzana y 240 gramos de zanahoria, lo que equivale a 578 gramos.

Proceso:

1. Ponemos en la olla el decilitro de agua y los trozos de manzana y zanahoria, cerramos la olla y  ponemos a fuego fuerte, cuando suban las rayas de la misma apagamos y esperamos a que pierda la presión para poder abrirla.
2. Abrimos la olla y añadimos el azúcar.
3. Batimos con la batidora.
4. Poner la olla nuevamente destapada con la mezcla a fuego medio y moviendo con una cuchara de madera sin parar, hasta conseguir la espesura o densidad deseada. (A mí con 10 minutos se me ha quedado muy espesa).
5. Retirar del fuego y añadir al zumo del medio limón, removiendo para que se mezcle de forma homogénea
6. Echar en un boto o botes de cristal, que estén perfectamente limpios y secos.
7. Una vez fríos, (siempre en menos de dos horas), tapamos y guardamos en la cámara frigorífica.

Resultado y coste:

Un tarro de 750 gramos de excelente mermelada.

JABÓN "LAGARTO"

Hace cosa de un mes he vuelto a mi actividad saponificadora, y en esta ocasión cambiando la alquimia he logrado hacer el clásico jabón “lagarto”, ya sabéis ese que es marrón en lugar de blanco, y os voy a escribir como hice.

Los útiles empleados los mismos que en ocasiones anteriores, que podéis consultar en mis antiguas publicaciones.

 

Ingredientes:

• 25 gramos de agua del grifo a temperatura ambiente.
• 25 gramos de sosa cáustica en gránulos.
• 150 gramos de aceite de oliva.

Proceso:

1. En un recipiente, que no sea metálico,  se pone el agua y la sosa, y casi sin mezclar, sólo moviendo suavemente el cuenco, llevando cuidado de no salpicar, añadir el aceite o grasa usada.
2. Remover con un palo de madera hasta que se vaya espesando, cuando se fue quedando frío, metí la batidora “a toda máquina”, y en cuestión de diez minutos estaba la mezcla con una densidad formidable.
3. Verter en los recipientes o moldes, esta vez he usado tarros de margarina vacíos, que he decidido tener en la trastienda bien apilados para esta cuestiones, y por mi empeño en ahorrar envases o de hacer basuras innecesarias.
4. Pasado día y medio los desmoldé, y en la foto tenéis el resultado.